Retour chez El Palmeral

Sur les terres de Beigtamborda, avec les Pyrénées pour public, Olivier Martin (aidé de sa famille) poursuit les travaux de laboratoire de son encaste si particulier Atanasio Fernández / Conde de la Corte via Antonio Ordoñez. Le lieu est idyllique, le printemps bleu et vert et les vaches ont de la caste. Aupa comme on dit pas loin de là.