Avec la “mer” d’Alqueva pour décor un rien austère, Luis Rocha élève des Pinto Barreiros très typés Oliveira Irmãos depuis les années 1970. Ici, l’animal est roi : toros, chevaux ou cabestros vivent en harmonie sous l’oeil protecteur de Carlos, le maioral et homme de confiance.
Pinto Barreiros
Ganadería Luis Rocha
Herdade da Machoa / Monsaraz
Mai 2019
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