La ganadería de Dias Coutinho, née en 1972, n’est pas la plus connue des devises lusitaniennes ni celle qui se met le plus en avant. L’actuel propriétaire, fringant quarantenaire, fuit le milieu et les modes d’élevage « modernes ». Il aime les toros cinqueños et encastés et maintient contre vents et marées le vieux sang parladeño du Marques de Rio Maior.

Parladé par Rio Maior

Herdade do Pico | Granja

Dias Coutinho | Août 2020