Contre vents et marées, en pleine Camargue sauvage, Charlotte Yonnet maintient l’héritage plus que centenaire de ce joyau de la cabaña brava. Menant deux fers de front, Hubert Yonnet et les héritiers de Christophe Yonnet, Charlotte avance tous les jours la jambe pour lidier les difficultés et sauvegarder ses estampes impressionnantes.
Encaste propre sur une base Pinto Barreiros
Ganadería Yonnet
Mas La Bélugue / Salin de Giraud
Août 2023
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Juin 2021
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