Impressionné par les “Cura de Valverde” lidiés à Alès dans les années 1990, Jean-Luc Couturier en est devenu le propriétaire à l’aube de sa retraite dans l’industrie de la boulangerie. Rafraîchi par des reproducteurs venir de chez El Torero et par des vaches de chez le Conde de la Corte, l’élevage de Valverde a retrouvé quelque peu de son aura ces dernières années dans certaines arènes françaises comme Istres ou Orthez par exemple.

Juin 2021