Emmanuel Turquay est un fringant quadragénaire dévoré par l’afición et qui n’a pas choisi la voie la plus simple pour faire vivre la ganadería familiale. C’est vers l’encaste Santa Coloma dans sa ligne Buendía via des bêtes d’origine Pablo Mayoral et Joaquín Buendía qu’il a décidé d’avancer la jambe dans une France taurine qui compte extrêmement peu d’éleveurs de ce sang complexe et racé. Depuis quelques années, les novillos non piqués de Turquay font parler d’eux, en bien et même en très bien mais le ganadero connaît la patience et travaille à améliorer sans cesse le type et le comportement de ses gris. On les surnomme “les gris de la Crau”.

Juin 2021