Olivier Riboulet est un homme atypique, passionné et fort attachant. Sorti des circuits du monde taurin, il continue d’élever son trésor : un lot de superbes vaches d’origine Guardiola dans sa version Pedrajas. La ganadería ne fait plus lidier mais la sélection de ce piquero reconnu demeure extrêmement exigeante et sérieuse. Un élevage à part qui mérite le détour.

Juin 2021