Yerbabuena

Aux côtés de Domecq (ligne Luis Algarra) plus faciles à vendre, les propriétaires de la ganadería Yerbabuena maintiennent l’existence de

Hermanos Sampedro

Moins connue que d’autres élevages d’encaste Domecq, la ganadería de Sampedro n’en demeure pas moins importante car c’est chez elle

Los Bayones

A une vingtaine de minutes de Salamanque, la ganadería de Los Bayones est restée fidèle au sang Atanasio Fernández /