Dans la province de Badajoz, dans une zone très ganadera, l’élevage d’Arcadio Albarrán fête en 2023 son centenaire d’existence ce qui le place parmi les plus anciens de l’U.C.T.L. La ganadería est restée entre les mains de la même famille et l’on poursuit ici, en toute discrétion, les traditions anciennes dans une finca superbe. Sur une base originelle de Campos Varela (dominante de Jijón) absorbée par des apports Domecq, le temps semble filer plus lentement, plus légèrement.

Avril 2023