Le bonheur est dans le pré ou pas loin. Mathieu Noguès, quadruple champion de France des écarteurs, né à Mouscardès, petit village des Landes qui a fourni le plus de champions au cours de l’histoire, cultive ce bonheur rare et précieux d’être éleveur de vaches de course. Avec Caroline qui partage sa vie et sa passion — elle écarte elle aussi —, Mathieu fait grandir petit à petit sa ganadería, au rythme de la nature et des saisons. Il n’est pas pressé mais sa détermination est aussi grande dans ce projet que face aux coursières dans l’arène. Avec Caroline et Mathieu, ‘Lucero’, ‘Django’, ‘Cali’ et toutes les autres peuvent contempler les Pyrénées sans ressentir le regret de grandir de ce côté-ci de la chaîne. Le bonheur est dans le pré, ou pas loin, c’est certain.

Printemps 2021